脂肪酸(一価不飽和)

脂肪酸(一価不飽和)を多く含む食材の順位(100位まで)と可食部100gあたりの成分値を表示しています。

摂取基準の値は以下の条件で算出しています。
女性も基本的にはこの条件で充足しますが、生理や妊娠の有無等で必要な摂取量は変わります。

• 男性
• 18才
• 身体活動レベル：普通

なお、この一覧は基本的に調理前の素材に限定しており、加工品、調理済み等のデータは除いています。
まだ説明を追加していない食材が多いですが、説明を記載済みの食材であれば食材名のリンクより食材の詳細を調べることができます。
詳細ページでは栄養成分全体（タンパク質、ビタミン、ミネラル等）を表示しており、年齢・性別による違いや、調理済みの場合等も調べることができます。

順位	食材名	成分値(/100g)	接種基準(割合)
1位	和牛(リブロース)/脂身つき/生	29.80g	-
2位	交雑牛(リブロース)/脂身つき/生	27.71g	-
3位	和牛(バラ)/脂身つき/生	26.89g	-
4位	交雑牛(バラ)/脂身つき/生	25.33g	-
5位	和牛(サーロイン)/脂身つき/生	(25.05)g	-
6位	ラッカセイ(大粒種)/大粒種/乾	22.57g	-
7位	乳牛(バラ)/脂身つき/生	21.87g	-
8位	和牛(肩ロース)/脂身つき/生	(20.16)g	-
9位	ゴマ/乾	19.63g	-
10位	ラッカセイ(大粒種)/小粒種/乾	19.15g	-
11位	アヒル/皮/生	18.58g	-
12位	黒ブタ(バラ)/脂身つき/生	18.42g	-
13位	乳牛(リブロース)/脂身つき/生	16.99g	-
14位	交雑牛(モモ)/脂身つき/生	16.18g	-
15位	輸入牛(バラ)/脂身つき/生	16.05g	-
16位	和牛(ランプ)/脂身つき/生	(15.78)g	-
17位	普通ブタ(バラ)/脂身つき/生	15.26g	-
18位	マジェランアイナメ/生	13.33g	-
19位	アイガモ/皮つき/生	13.32g	-
20位	乳牛(サーロイン)/脂身つき/生	(13.10)g	-
21位	乳牛(肩ロース)/脂身つき/生	(12.31)g	-
22位	和牛(肩)/脂身つき/生	11.93g	-
23位	未成熟ラッカセイ/生	(11.60)g	-
24位	ウシ(ヒキ肉)/生	11.06g	-
25位	キチジ/生	10.68g	-
26位	ミナミマグロ(脂身)/生	10.62g	-
27位	和牛(外モモ)/脂身つき/生	(10.59)g	-
28位	サンマ/皮つき/生	10.58g	-
29位	クロマグロ(脂身)/天然/生	10.20g	-
30位	イノブタ/脂身つき/生	10.15g	-
31位	アボカド	9.96g	-
32位	ギンダラ/生	9.87g	-
33位	黒ブタ(ロース)/脂身つき/生	9.86g	-
34位	タイセイヨウサバ/生	9.79g	-
35位	黒ブタ(外モモ)/脂身つき/生	9.73g	-
36位	ヤツメウナギ/生	9.57g	-
37位	ヒツジ(ラム：ロース)/脂身つき/生	9.52g	-
38位	和牛(モモ)/脂身つき/生	9.51g	-
39位	イノシシ/脂身つき/生	9.37g	-
40位	輸入牛(サーロイン)/脂身つき/生	(9.24)g	-
41位	乳牛(肩)/脂身つき/生	9.10g	-
42位	成鶏(モモ)/皮つき/生	9.00g	-
43位	ムツ/生	8.59g	-
44位	乳牛(ランプ)/脂身つき/生	(8.55)g	-
45位	交雑牛(ヒレ)/赤肉/生	8.46g	-
46位	ウナギ/養殖/生	8.44g	-
47位	黒ブタ(肩ロース)/脂身つき/生	8.43g	-
48位	若鶏(手羽先)/皮つき/生	8.32g	-
49位	成鶏(ムネ)/皮つき/生	8.20g	-
50位	普通ブタ(肩ロース)/脂身つき/生	8.17g	-
51位	乳牛(外モモ)/脂身つき/生	(8.09)g	-
52位	黒ブタ(肩)/脂身つき/生	8.04g	-
53位	アヒル/皮つき/生	7.81g	-
54位	普通ブタ(ロース)/脂身つき/生	7.68g	-
55位	ブタ(ヒキ肉)/生	7.55g	-
56位	普通ブタ(外モモ)/脂身つき/生	7.40g	-
57位	タチウオ/生	7.26g	-
58位	輸入牛(ランプ)/脂身つき/生	(7.20)g	-
59位	ニシン/生	7.18g	-
60位	タイセイヨウサケ/養殖/皮つき/生	7.15g	-
61位	若鶏(手羽)/皮つき/生	7.13g	-
62位	輸入牛(肩ロース)/脂身つき/生	(7.10)g	-
63位	和牛(ヒレ)/赤肉/生	6.90g	-
64位	若鶏(モモ)/皮つき/生	6.71g	-
64位	黒ブタ(モモ)/脂身つき/生	6.71g	-
66位	エゴマ/乾	6.61g	-
67位	普通ブタ(肩)/脂身つき/生	6.50g	-
68位	乳牛(モモ)/脂身つき/生	6.39g	-
69位	ヒツジ(ラム：肩)/脂身つき/生	6.36g	-
70位	輸入牛(外モモ)/脂身つき/生	(6.32)g	-
71位	若鶏(手羽元)/皮つき/生	6.18g	-
72位	輸入牛(リブロース)/脂身つき/生	6.00g	-
73位	ブリ(ハマチ)/養殖/皮つき/生	5.83g	-
74位	ヒツジ(マトン：モモ)/脂身つき/生	5.53g	-
75位	ヒツジ(マトン：ロース)/脂身つき/生	5.52g	-
76位	スッポン/生	5.43g	-
77位	ニワトリ(ヒキ肉)/生	5.31g	-
78位	ニジマス/海面養殖/皮つき/生	5.04g	-
79位	マサバ/生	5.03g	-
80位	ギンザケ/養殖/生	4.87g	-
81位	ダイズ(黄大豆)/国産/全粒/乾	4.80g	-
81位	乳牛(ヒレ)/赤肉/生	4.80g	-
81位	成鶏(手羽)/皮つき/生	4.80g	-
84位	マスノスケ/生	4.78g	-
85位	ウズラ卵/生	4.73g	-
86位	コイ/養殖/生	4.67g	-
87位	ウコッケイ卵/生	4.54g	-
88位	オオサガ/生	4.50g	-
89位	ヒツジ(ラム：モモ)/脂身つき/生	4.39g	-
90位	ブリ/生	4.35g	-
91位	鶏卵(全卵)/生	4.32g	-
92位	普通ブタ(モモ)/脂身つき/生	4.24g	-
93位	輸入牛(肩)/脂身つき/生	4.20g	-
94位	マナガツオ/生	3.98g	-
95位	ウズラ/皮つき/生	3.85g	-
96位	キンメダイ/生	3.80g	-
97位	ダイズ(黒大豆)/国産/全粒/乾	3.77g	-
98位	アナゴ/生	3.70g	-
99位	輸入牛(モモ)/脂身つき/生	3.69g	-
100位	ダイズ(青大豆)/国産/全粒/乾	3.59g	-

• 一定の比率・計算式等で生成した値を含む
• 食材名は出典から変更している場合があります

－(ハイフン)

未定義。