ナイアシン

ナイアシンを多く含む食材の順位(100位まで)と可食部100gあたりの成分値を表示しています。

摂取基準の値は以下の条件で算出しています。
女性も基本的にはこの条件で充足しますが、生理や妊娠の有無等で必要な摂取量は変わります。

• 男性
• 18才
• 身体活動レベル：普通

なお、この一覧は基本的に調理前の素材に限定しており、加工品、調理済み等のデータは除いています。
まだ説明を追加していない食材が多いですが、説明を記載済みの食材であれば食材名のリンクより食材の詳細を調べることができます。
詳細ページでは栄養成分全体（タンパク質、ビタミン、ミネラル等）を表示しており、年齢・性別による違いや、調理済みの場合等も調べることができます。

順位	食材名	成分値(/100g)	接種基準(割合)
1位	ビンナガマグロ/生	21.0mg	-
2位	ラッカセイ(大粒種)/大粒種/乾	20.0mg	-
3位	カツオ/春獲り/生	19.0mg	-
3位	メジマグロ/生	19.0mg	-
5位	カツオ/秋獲り/生	18.0mg	-
5位	キハダマグロ/生	18.0mg	-
7位	ラッカセイ(大粒種)/小粒種/乾	17.0mg	-
8位	ソウダガツオ/生	16.0mg	-
9位	ゴマサバ/生	15.0mg	-
9位	ムロアジ/生	15.0mg	-
9位	メバチマグロ(赤身)/生	15.0mg	-
12位	クロカジキ/生	14.0mg	-
12位	クロマグロ(赤身)/天然/生	14.0mg	-
14位	メバチマグロ(脂身)/生	13.0mg	-
15位	クジラ/赤肉/生	12.0mg	-
15位	タモギタケ/生	12.0mg	-
15位	マサバ/生	12.0mg	-
15位	干しのり(アマノリ)	12.0mg	-
15位	若鶏(ササミ)/生	12.0mg	-
20位	ヒラタケ/生	11.0mg	-
20位	ミナミマグロ(脂身)/生	11.0mg	-
20位	ミナミマグロ(赤身)/生	11.0mg	-
20位	成鶏(ササミ)/生	11.0mg	-
20位	若鶏(ムネ)/皮つき/生	11.0mg	-
25位	アオサ/素干し	10.0mg	-
25位	マカジキ/生	10.0mg	-
25位	未成熟ラッカセイ/生	10.0mg	-
28位	ハト/皮なし/生	9.9mg	-
29位	クロマグロ(脂身)/天然/生	9.8mg	-
30位	カタクチイワシ/生	9.7mg	-
31位	サワラ/生	9.5mg	-
31位	ブリ/生	9.5mg	-
33位	マガモ/皮なし/生	9.3mg	-
34位	シイラ/生	9.0mg	-
34位	ブリ(ハマチ)/養殖/皮つき/生	9.0mg	-
36位	サクラマス/生	8.8mg	-
37位	ウサギ/赤肉/生	8.5mg	-
38位	キジ/皮なし/生	8.4mg	-
39位	シマアジ/養殖/生	8.3mg	-
40位	ホロホロチョウ/皮なし/生	8.2mg	-
41位	アカシカ/赤肉/生	8.0mg	-
41位	ウルメイワシ/生	8.0mg	-
41位	カラフトマス/生	8.0mg	-
41位	カンパチ/生	8.0mg	-
41位	ズワイガニ/生	8.0mg	-
41位	マツタケ/生	8.0mg	-
47位	アヒル/皮なし/生	7.9mg	-
47位	成鶏(ムネ)/皮つき/生	7.9mg	-
49位	マスノスケ/生	7.7mg	-
50位	エゴマ/乾	7.6mg	-
50位	シルバーワレフ/生	7.6mg	-
50位	ヒラマサ/生	7.6mg	-
50位	メカジキ/生	7.6mg	-
54位	ミナミクロタチ/生	7.5mg	-
55位	サンマ/皮つき/生	7.4mg	-
55位	タイセイヨウサケ/養殖/皮つき/生	7.4mg	-
55位	マルアジ/生	7.4mg	-
58位	普通ブタ(ロース)/脂身つき/生	7.3mg	-
59位	マイワシ/生	7.2mg	-
59位	黒ブタ(モモ)/脂身つき/生	7.2mg	-
61位	オヒョウ/生	7.1mg	-
61位	トビウオ/生	7.1mg	-
61位	黒ブタ(ロース)/脂身つき/生	7.1mg	-
64位	シチメンチョウ/皮なし/生	7.0mg	-
64位	マフグ/生	7.0mg	-
66位	ウスヒラタケ/生	6.9mg	-
66位	コメ(黒米)/水稲/穀粒	6.9mg	-
66位	ニホンジカ/赤肉/生	6.9mg	-
66位	ヒツジ(ラム：モモ)/脂身つき/生	6.9mg	-
66位	普通ブタ(ヒレ)/赤肉/生	6.9mg	-
66位	若鶏(手羽元)/皮つき/生	6.9mg	-
72位	エノキタケ/生	6.8mg	-
72位	ニジマス/海面養殖/皮つき/生	6.8mg	-
74位	シロザケ/生	6.7mg	-
74位	ヤギ/赤肉/生	6.7mg	-
76位	タイセイヨウサバ/生	6.5mg	-
77位	ハマフエフキ/生	6.4mg	-
78位	アオノリ/素干し	6.3mg	-
78位	コムギ/玄穀/普通	6.3mg	-
78位	コメ(玄米)/水稲/穀粒	6.3mg	-
81位	イノブタ/脂身つき/生	6.2mg	-
81位	キビナゴ/生	6.2mg	-
81位	ヒラメ/養殖/皮つき/生	6.2mg	-
81位	普通ブタ(モモ)/脂身つき/生	6.2mg	-
81位	若鶏(手羽)/皮つき/生	6.2mg	-
86位	エリンギ/生	6.1mg	-
86位	ニシマアジ/生	6.1mg	-
86位	ブナシメジ/生	6.1mg	-
86位	ヤナギマツタケ/生	6.1mg	-
90位	ベニザケ/生	6.0mg	-
90位	マダイ/天然/生	6.0mg	-
90位	モロコシ/玄穀	6.0mg	-
93位	トラフグ/養殖/生	5.9mg	-
93位	ニワトリ(ヒキ肉)/生	5.9mg	-
93位	ヌメリスギタケ/生	5.9mg	-
93位	ヒツジ(マトン：ロース)/脂身つき/生	5.9mg	-
97位	ウズラ/皮つき/生	5.8mg	-
97位	ウマ/赤肉/生	5.8mg	-
97位	コムギ/玄穀/硬質	5.8mg	-
100位	和牛(外モモ)/脂身つき/生	5.7mg	-
100位	黒ブタ(外モモ)/脂身つき/生	5.7mg	-

• 一定の比率・計算式等で生成した値を含む
• 食材名は出典から変更している場合があります

－(ハイフン)

未定義。