脂質

脂質は水に溶けないが有機溶媒に溶ける物質の総称で、エネルギー源や細胞膜の構成成分等になります。
必須のエネルギー源ですが、体内に蓄積される性質があるため肥満の原因にもなります。

目標量はエネルギーに対する比率で定義されているため、本サイトでは「9kcal=1g」で算出しています。

脂質を多く含む食材(果実)

脂質を多く含む食材(果実)の順位(50位まで)と可食部100gあたりの成分値を表示しています。
健康には栄養バランスに優れた食事が必要です。
1日に必要な栄養を栄養士でなくても判断できるように日本人の食事接種基準をどの程度満たすかも表示しています。

摂取基準の値は以下の条件で算出しています。
女性も基本的にはこの条件で充足しますが、生理や妊娠の有無等で必要な摂取量は変わります。

  • 男性
  • 18才
  • 身体活動レベル:普通

なお、この一覧は基本的に調理前の素材に限定しており、加工品、調理済み等のデータは除いています。
まだ説明を追加していない食材が多いですが、説明を記載済みの食材であれば食材名のリンクより食材の詳細を調べることができます。
詳細ページでは栄養成分全体(タンパク質、ビタミン、ミネラル等)を表示しており、年齢・性別による違いや、調理済みの場合等も調べることができます。

順位食材名成分値(/100g)接種基準(割合)
1位アボカド 18.7g
31.7%
目標量
58.9~88.3g
 
2位ドリアン 3.3g
5.6%
目標量
58.9~88.3g
 
3位 日本スモモ 1.0g
1.7%
目標量
58.9~88.3g
 
4位キワノ 0.9g
1.5%
目標量
58.9~88.3g
 
5位キンカン/全果 0.7g
1.2%
目標量
58.9~88.3g
 
5位レモン/全果 0.7g
1.2%
目標量
58.9~88.3g
 
7位ハスカップ/全果 0.6g
1%
目標量
58.9~88.3g
 
8位ウメ 0.5g
0.8%
目標量
58.9~88.3g
 
8位ユズ/果皮 0.5g
0.8%
目標量
58.9~88.3g
 
10位アテモヤ 0.4g
0.7%
目標量
58.9~88.3g
 
10位パッションフルーツ/果汁 0.4g
0.7%
目標量
58.9~88.3g
 
12位アケビ/果皮 0.3g
0.5%
目標量
58.9~88.3g
 
12位アンズ/生 0.3g
0.5%
目標量
58.9~88.3g
 
12位サンボウカン/砂じょう(果肉・薄皮なし) 0.3g
0.5%
目標量
58.9~88.3g
 
12位スダチ/果皮 0.3g
0.5%
目標量
58.9~88.3g
 
12位チェリモヤ 0.3g
0.5%
目標量
58.9~88.3g
 
12位ドラゴンフルーツ 0.3g
0.5%
目標量
58.9~88.3g
 
12位ネクタリン 0.3g
0.5%
目標量
58.9~88.3g
 
12位リンゴ/皮つき 0.3g
0.5%
目標量
58.9~88.3g
 
20位キウイフルーツ/黄肉種 0.2g
0.3%
目標量
58.9~88.3g
 
20位キヨミ/砂じょう(果肉・薄皮なし) 0.2g
0.3%
目標量
58.9~88.3g
 
20位グミ 0.2g
0.3%
目標量
58.9~88.3g
 
20位サクランボ(国産) 0.2g
0.3%
目標量
58.9~88.3g
 
20位シラヌヒ/砂じょう(果肉・薄皮なし) 0.2g
0.3%
目標量
58.9~88.3g
 
20位せとか/砂じょう(果肉・薄皮なし) 0.2g
0.3%
目標量
58.9~88.3g
 
20位ダイダイ/果汁 0.2g
0.3%
目標量
58.9~88.3g
 
20位バナナ/生 0.2g
0.3%
目標量
58.9~88.3g
 
20位パパイア 0.2g
0.3%
目標量
58.9~88.3g
 
20位はるみ/砂じょう(果肉・薄皮なし) 0.2g
0.3%
目標量
58.9~88.3g
 
20位マンゴスチン 0.2g
0.3%
目標量
58.9~88.3g
 
20位ヤマモモ 0.2g
0.3%
目標量
58.9~88.3g
 
20位リンゴ/皮むき 0.2g
0.3%
目標量
58.9~88.3g
 
20位レモン/果汁 0.2g
0.3%
目標量
58.9~88.3g
 
20位河内晩柑/砂じょう(果肉・薄皮なし) 0.2g
0.3%
目標量
58.9~88.3g
 
20位甘柿 0.2g
0.3%
目標量
58.9~88.3g
 
36位アケビ/果肉 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位アセロラ/甘味種 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位アセロラ/酸味種 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位イチゴ/生 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位イチジク/生 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位イヨカン/砂じょう(果肉・薄皮なし) 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位オロブランコ/砂じょう(果肉・薄皮なし) 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位カボス/果汁 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位カリン 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位キウイフルーツ/緑肉種 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位グアバ/白肉種 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位グアバ/赤肉種 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位グズベリー 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位グレープフルーツ/砂じょう(果肉・薄皮なし)/白肉種 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位グレープフルーツ/砂じょう(果肉・薄皮なし)/紅肉種 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位サクランボ(米国産) 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位シークヮーサー/果汁 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位スイカ(赤肉種) 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位スイカ(黄肉種) 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位スターフルーツ 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位スダチ/果汁 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位セミノール/砂じょう(果肉・薄皮なし) 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位ネーブルオレンジ/砂じょう(果肉・薄皮なし) 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位パイナップル 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位ハッサク/砂じょう(果肉・薄皮なし) 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位バレンシアオレンジ/砂じょう(果肉・薄皮なし) 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位ヒュウガナツ/じょうのう及びアルベド(果肉・薄皮あり) 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位ビワ 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位ブドウ 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位ブルーベリー/生 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位プルーン/生 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位ブンタン/砂じょう(果肉・薄皮なし) 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位ホワイトサポテ 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位ポンカン/砂じょう(果肉・薄皮なし) 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位マクワウリ/白肉種 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位マクワウリ/黄肉種 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位マルメロ 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位マンゴー 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位モモ 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位ユズ/果汁 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位ライチ 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位ライム/果汁 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位ラズベリー 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位中国ナシ 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位夏ミカン/砂じょう(果肉・薄皮なし) 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位日本ナシ 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位渋抜き柿 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位温室メロン 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位温州ミカン(早生)/じょうのう(果肉・薄皮あり) 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位温州ミカン(普通)/じょうのう(果肉・薄皮あり) 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位西洋ナシ 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位露地メロン/白肉種 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
36位露地メロン/赤肉種 0.1g
0.2%
目標量
58.9~88.3g
 
  • 一定の比率・計算式等で生成した値を含む
  • 食材名は出典から変更している場合があります
目標量
生活習慣病の予防のために現在の日本人が当面の目標とすべき摂取量。
推奨量
ほとんどの人が充足している量。
目安量
十分な科学的根拠が得られず、推定平均必要量と推奨量が設定できない場合に設定した値。
一定の栄養状態を維持するのに十分な量であり、目安量以上を摂取している場合は不足のリスクはほとんどない。
推定平均必要量
半数の人が必要量を満たす量。
本サイトでは未使用。
出典:日本食品標準成分表(七訂) 2015年
出典:日本人の食事摂取基準 2015年