タンパク質

タンパク質はアミノ酸の重合体であり、水分を除いて人体の1/2以上を占めています。

タンパク質が不足すると、カシオコアと呼ばれる飢餓状態になります。
また、筋肉量の低下、肌荒れ、免疫力の低下、脳卒中等のリスクが知られています。
日々の運動量が多いと必要なタンパク質が増えるため、食事からの摂取だけにこだわらず、プロテイン等で補助する事も重要です。

目標量はエネルギーに対する比率で定義されているため、本サイトでは「4kcal=1g」で算出しています。

タンパク質を多く含む食材(果実)

タンパク質を多く含む食材(果実)の順位(50位まで)と可食部100gあたりの成分値を表示しています。
健康には栄養バランスに優れた食事が必要です。
1日に必要な栄養を栄養士でなくても判断できるように日本人の食事接種基準をどの程度満たすかも表示しています。

摂取基準の値は以下の条件で算出しています。
女性も基本的にはこの条件で充足しますが、生理や妊娠の有無等で必要な摂取量は変わります。

  • 男性
  • 18才
  • 身体活動レベル:普通

なお、この一覧は基本的に調理前の素材に限定しており、加工品、調理済み等のデータは除いています。
まだ説明を追加していない食材が多いですが、説明を記載済みの食材であれば食材名のリンクより食材の詳細を調べることができます。
詳細ページでは栄養成分全体(タンパク質、ビタミン、ミネラル等)を表示しており、年齢・性別による違いや、調理済みの場合等も調べることができます。

順位食材名成分値(/100g)接種基準(割合)
1位アボカド 2.5g
2.9%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
2位ドリアン 2.3g
2.7%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
3位アテモヤ 1.8g
2.1%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
3位スダチ/果皮 1.8g
2.1%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
5位キワノ 1.5g
1.7%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
5位ホワイトサポテ 1.5g
1.7%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
7位ドラゴンフルーツ 1.4g
1.6%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
8位グミ 1.3g
1.5%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
8位チェリモヤ 1.3g
1.5%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
10位サクランボ(米国産) 1.2g
1.4%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
10位ユズ/果皮 1.2g
1.4%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
12位キウイフルーツ/黄肉種 1.1g
1.3%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
12位セミノール/砂じょう(果肉・薄皮なし) 1.1g
1.3%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
12位バナナ/生 1.1g
1.3%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
12位ラズベリー 1.1g
1.3%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
12位温室メロン 1.1g
1.3%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
17位アンズ/生 1.0g
1.2%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
17位キウイフルーツ/緑肉種 1.0g
1.2%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
17位グズベリー 1.0g
1.2%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
17位サクランボ(国産) 1.0g
1.2%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
17位 バレンシアオレンジ/砂じょう(果肉・薄皮なし) 1.0g
1.2%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
17位ライチ 1.0g
1.2%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
17位露地メロン/白肉種 1.0g
1.2%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
17位露地メロン/赤肉種 1.0g
1.2%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
25位イチゴ/生 0.9g
1%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
25位イヨカン/砂じょう(果肉・薄皮なし) 0.9g
1%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
25位グレープフルーツ/砂じょう(果肉・薄皮なし)/白肉種 0.9g
1%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
25位グレープフルーツ/砂じょう(果肉・薄皮なし)/紅肉種 0.9g
1%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
25位ネーブルオレンジ/砂じょう(果肉・薄皮なし) 0.9g
1%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
25位はるみ/砂じょう(果肉・薄皮なし) 0.9g
1%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
25位ポンカン/砂じょう(果肉・薄皮なし) 0.9g
1%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
25位レモン/全果 0.9g
1%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
25位夏ミカン/砂じょう(果肉・薄皮なし) 0.9g
1%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
34位オロブランコ/砂じょう(果肉・薄皮なし) 0.8g
0.9%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
34位キヨミ/砂じょう(果肉・薄皮なし) 0.8g
0.9%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
34位シークヮーサー/果汁 0.8g
0.9%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
34位シラヌヒ/砂じょう(果肉・薄皮なし) 0.8g
0.9%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
34位せとか/砂じょう(果肉・薄皮なし) 0.8g
0.9%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
34位ハッサク/砂じょう(果肉・薄皮なし) 0.8g
0.9%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
34位パッションフルーツ/果汁 0.8g
0.9%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
34位マクワウリ/白肉種 0.8g
0.9%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
34位マクワウリ/黄肉種 0.8g
0.9%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
43位アセロラ/甘味種 0.7g
0.8%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
43位アセロラ/酸味種 0.7g
0.8%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
43位ウメ 0.7g
0.8%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
43位サンボウカン/砂じょう(果肉・薄皮なし) 0.7g
0.8%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
43位スターフルーツ 0.7g
0.8%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
43位ネクタリン 0.7g
0.8%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
43位ハスカップ/全果 0.7g
0.8%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
43位プルーン/生 0.7g
0.8%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
43位ブンタン/砂じょう(果肉・薄皮なし) 0.7g
0.8%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
43位河内晩柑/砂じょう(果肉・薄皮なし) 0.7g
0.8%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
43位温州ミカン(普通)/じょうのう(果肉・薄皮あり) 0.7g
0.8%
目標量
86.1~132.5g
 
推奨量
60g
  • 一定の比率・計算式等で生成した値を含む
  • 食材名は出典から変更している場合があります
目標量
生活習慣病の予防のために現在の日本人が当面の目標とすべき摂取量。
推奨量
ほとんどの人が充足している量。
目安量
十分な科学的根拠が得られず、推定平均必要量と推奨量が設定できない場合に設定した値。
一定の栄養状態を維持するのに十分な量であり、目安量以上を摂取している場合は不足のリスクはほとんどない。
推定平均必要量
半数の人が必要量を満たす量。
本サイトでは未使用。
出典:日本食品標準成分表(七訂) 2015年
出典:日本人の食事摂取基準 2015年