パントテン酸

パントテン酸は水溶性ビタミンの一種で、糖や脂肪酸の代謝に関与しています。

パントテン酸が不足すると、皮膚炎、副腎障害、末梢神経障害、抗体産生障害、成長阻害等のリスクが知られています。
ただ、パントテン酸はギリシャ語で「どこにでもある酸」を意味しており、様々な食品に含まれているため不足する事はあまりありません。

なお、水溶性のビタミンは体内に蓄積できないため、毎日の摂取が必要となります。

パントテン酸を多く含む食材(肉)

パントテン酸を多く含む食材(肉)の順位(50位まで)と可食部100gあたりの成分値を表示しています。
健康には栄養バランスに優れた食事が必要です。
1日に必要な栄養を栄養士でなくても判断できるように日本人の食事接種基準をどの程度満たすかも表示しています。

摂取基準の値は以下の条件で算出しています。
女性も基本的にはこの条件で充足しますが、生理や妊娠の有無等で必要な摂取量は変わります。

  • 男性
  • 18才
  • 身体活動レベル:普通

なお、この一覧は基本的に調理前の素材に限定しており、加工品、調理済み等のデータは除いています。
まだ説明を追加していない食材が多いですが、説明を記載済みの食材であれば食材名のリンクより食材の詳細を調べることができます。
詳細ページでは栄養成分全体(タンパク質、ビタミン、ミネラル等)を表示しており、年齢・性別による違いや、調理済みの場合等も調べることができます。

順位食材名成分値(/100g)接種基準(割合)
1位スズメ/骨・皮つき/生 4.56mg
91.2%
目安量
5mg
 
2位ハト/皮なし/生 4.48mg
89.6%
目安量
5mg
 
3位若鶏(ササミ)/生 3.08mg
61.6%
目安量
5mg
 
4位マガモ/皮なし/生 2.17mg
43.4%
目安量
5mg
 
5位ウズラ/皮つき/生 1.85mg
37%
目安量
5mg
 
6位アヒル/皮なし/生 1.83mg
36.6%
目安量
5mg
 
7位若鶏(ムネ)/皮つき/生 1.74mg
34.8%
目安量
5mg
 
8位成鶏(ササミ)/生 1.68mg
33.6%
目安量
5mg
 
9位アイガモ/皮つき/生 1.67mg
33.4%
目安量
5mg
 
10位成鶏(モモ)/皮つき/生 1.57mg
31.4%
目安量
5mg
 
11位シチメンチョウ/皮なし/生 1.51mg
30.2%
目安量
5mg
 
12位ニワトリ(ヒキ肉)/生 1.40mg
28%
目安量
5mg
 
13位成鶏(手羽)/皮つき/生 1.33mg
26.6%
目安量
5mg
 
14位和牛(ヒレ)/赤肉/生 1.28mg
25.6%
目安量
5mg
 
15位輸入牛(ヒレ)/赤肉/生 1.26mg
25.2%
目安量
5mg
 
16位イノブタ/脂身つき/生 1.23mg
24.6%
目安量
5mg
 
17位ブタ(ヒキ肉)/生 1.22mg
24.4%
目安量
5mg
 
17位和牛(ランプ)/脂身つき/生 1.22mg
24.4%
目安量
5mg
 
19位アヒル/皮つき/生 1.20mg
24%
目安量
5mg
 
20位普通ブタ(肩ロース)/脂身つき/生 1.18mg
23.6%
目安量
5mg
 
21位普通ブタ(肩)/脂身つき/生 1.16mg
23.2%
目安量
5mg
 
22位ホロホロチョウ/皮なし/生 1.13mg
22.6%
目安量
5mg
 
23位ヒツジ(マトン:モモ)/脂身つき/生 1.12mg
22.4%
目安量
5mg
 
24位乳牛(肩)/脂身つき/生 1.09mg
21.8%
目安量
5mg
 
24位和牛(モモ)/脂身つき/生 1.09mg
21.8%
目安量
5mg
 
26位キジ/皮なし/生 1.07mg
21.4%
目安量
5mg
 
27位イノシシ/脂身つき/生 1.02mg
20.4%
目安量
5mg
 
27位乳牛(モモ)/脂身つき/生 1.02mg
20.4%
目安量
5mg
 
29位ウマ/赤肉/生 1.01mg
20.2%
目安量
5mg
 
30位和牛(肩)/脂身つき/生 1.00mg
20%
目安量
5mg
 
30位輸入牛(肩ロース)/脂身つき/生 1.00mg
20%
目安量
5mg
 
32位普通ブタ(ロース)/脂身つき/生 0.98mg
19.6%
目安量
5mg
 
32位黒ブタ(肩ロース)/脂身つき/生 0.98mg
19.6%
目安量
5mg
 
34位成鶏(ムネ)/皮つき/生 0.97mg
19.4%
目安量
5mg
 
34位普通ブタ(外モモ)/脂身つき/生 0.97mg
19.4%
目安量
5mg
 
36位ヒツジ(ラム:肩)/脂身つき/生 0.94mg
18.8%
目安量
5mg
 
37位乳牛(ランプ)/脂身つき/生 0.93mg
18.6%
目安量
5mg
 
37位普通ブタ(ヒレ)/赤肉/生 0.93mg
18.6%
目安量
5mg
 
39位黒ブタ(モモ)/脂身つき/生 0.92mg
18.4%
目安量
5mg
 
39位黒ブタ(肩)/脂身つき/生 0.92mg
18.4%
目安量
5mg
 
41位乳牛(外モモ)/脂身つき/生 0.91mg
18.2%
目安量
5mg
 
41位輸入牛(ランプ)/脂身つき/生 0.91mg
18.2%
目安量
5mg
 
43位乳牛(ヒレ)/赤肉/生 0.90mg
18%
目安量
5mg
 
43位和牛(肩ロース)/脂身つき/生 0.90mg
18%
目安量
5mg
 
43位黒ブタ(ヒレ)/赤肉/生 0.90mg
18%
目安量
5mg
 
46位和牛(外モモ)/脂身つき/生 0.89mg
17.8%
目安量
5mg
 
46位若鶏(手羽元)/皮つき/生 0.89mg
17.8%
目安量
5mg
 
46位輸入牛(肩)/脂身つき/生 0.89mg
17.8%
目安量
5mg
 
49位若鶏(手羽)/皮つき/生 0.87mg
17.4%
目安量
5mg
 
50位交雑牛(ヒレ)/赤肉/生 0.85mg
17%
目安量
5mg
 
50位輸入牛(リブロース)/脂身つき/生 0.85mg
17%
目安量
5mg
 
  • 一定の比率・計算式等で生成した値を含む
  • 食材名は出典から変更している場合があります
目標量
生活習慣病の予防のために現在の日本人が当面の目標とすべき摂取量。
推奨量
ほとんどの人が充足している量。
目安量
十分な科学的根拠が得られず、推定平均必要量と推奨量が設定できない場合に設定した値。
一定の栄養状態を維持するのに十分な量であり、目安量以上を摂取している場合は不足のリスクはほとんどない。
推定平均必要量
半数の人が必要量を満たす量。
本サイトでは未使用。
出典:日本食品標準成分表(七訂) 2015年
出典:日本人の食事摂取基準 2015年