パントテン酸

パントテン酸は水溶性ビタミンの一種で、糖や脂肪酸の代謝に関与しています。

パントテン酸が不足すると、皮膚炎、副腎障害、末梢神経障害、抗体産生障害、成長阻害等のリスクが知られています。
ただ、パントテン酸はギリシャ語で「どこにでもある酸」を意味しており、様々な食品に含まれているため不足する事はあまりありません。

なお、水溶性のビタミンは体内に蓄積できないため、毎日の摂取が必要となります。

パントテン酸を多く含む食材(魚介)

パントテン酸を多く含む食材(魚介)の順位(50位まで)と可食部100gあたりの成分値を表示しています。
健康には栄養バランスに優れた食事が必要です。
1日に必要な栄養を栄養士でなくても判断できるように日本人の食事接種基準をどの程度満たすかも表示しています。

摂取基準の値は以下の条件で算出しています。
女性も基本的にはこの条件で充足しますが、生理や妊娠の有無等で必要な摂取量は変わります。

  • 男性
  • 18才
  • 身体活動レベル:普通

なお、この一覧は基本的に調理前の素材に限定しており、加工品、調理済み等のデータは除いています。
まだ説明を追加していない食材が多いですが、説明を記載済みの食材であれば食材名のリンクより食材の詳細を調べることができます。
詳細ページでは栄養成分全体(タンパク質、ビタミン、ミネラル等)を表示しており、年齢・性別による違いや、調理済みの場合等も調べることができます。

順位食材名成分値(/100g)接種基準(割合)
1位ウナギ/養殖/生 2.17mg
43.4%
目安量
5mg
 
2位アワビ/生 1.90mg
38%
目安量
5mg
 
3位ニジマス/海面養殖/皮つき/生 1.78mg
35.6%
目安量
5mg
 
4位タイセイヨウサケ/養殖/生 1.73mg
34.6%
目安量
5mg
 
5位ニジマス/淡水養殖/皮つき/生 1.63mg
32.6%
目安量
5mg
 
6位トコブシ/生 1.57mg
31.4%
目安量
5mg
 
7位コイ/養殖/生 1.48mg
29.6%
目安量
5mg
 
7位ヤマメ/養殖/生 1.48mg
29.6%
目安量
5mg
 
9位マスノスケ/生 1.38mg
27.6%
目安量
5mg
 
10位ギンザケ/養殖/生 1.37mg
27.4%
目安量
5mg
 
10位マナガツオ/生 1.37mg
27.4%
目安量
5mg
 
12位マダイ/養殖/皮つき/生 1.34mg
26.8%
目安量
5mg
 
13位カラフトマス/生 1.30mg
26%
目安量
5mg
 
14位ソウダガツオ/生 1.29mg
25.8%
目安量
5mg
 
15位シロザケ/生 1.27mg
25.4%
目安量
5mg
 
16位ウルメイワシ/生 1.25mg
25%
目安量
5mg
 
16位マカジキ/生 1.25mg
25%
目安量
5mg
 
18位ベニザケ/生 1.23mg
24.6%
目安量
5mg
 
19位アユ/養殖/生 1.22mg
24.4%
目安量
5mg
 
20位ヤツメウナギ/生 1.18mg
23.6%
目安量
5mg
 
21位サワラ/生 1.16mg
23.2%
目安量
5mg
 
21位ホッケ/生 1.16mg
23.2%
目安量
5mg
 
23位マイワシ/生 1.14mg
22.8%
目安量
5mg
 
24位コノシロ/生 1.13mg
22.6%
目安量
5mg
 
25位ウグイ/生 1.11mg
22.2%
目安量
5mg
 
25位クルマエビ/養殖/生 1.11mg
22.2%
目安量
5mg
 
27位トリガイ(斧足)/生 1.10mg
22%
目安量
5mg
 
28位ホタルイカ/生 1.09mg
21.8%
目安量
5mg
 
29位ティラピア/生 1.08mg
21.6%
目安量
5mg
 
30位カタクチイワシ/生 1.07mg
21.4%
目安量
5mg
 
31位ニシン/生 1.06mg
21.2%
目安量
5mg
 
32位アカガイ/生 1.02mg
20.4%
目安量
5mg
 
32位オイカワ/生 1.02mg
20.4%
目安量
5mg
 
32位バイガイ/生 1.02mg
20.4%
目安量
5mg
 
35位ブリ/生 1.01mg
20.2%
目安量
5mg
 
36位ブリ(ハマチ)/養殖/皮つき/生 0.99mg
19.8%
目安量
5mg
 
37位アイナメ/生 0.98mg
19.6%
目安量
5mg
 
38位サクラマス/生 0.97mg
19.4%
目安量
5mg
 
39位シラウオ/生 0.94mg
18.8%
目安量
5mg
 
40位スズキ/生 0.93mg
18.6%
目安量
5mg
 
41位ヒラメ/養殖/皮つき/生 0.89mg
17.8%
目安量
5mg
 
42位シマアジ/養殖/生 0.88mg
17.6%
目安量
5mg
 
43位キビナゴ/生 0.87mg
17.4%
目安量
5mg
 
44位アナゴ/生 0.86mg
17.2%
目安量
5mg
 
45位ミナミクロタチ/生 0.85mg
17%
目安量
5mg
 
46位ヒラメ/天然/生 0.82mg
16.4%
目安量
5mg
 
46位ホウボウ/生 0.82mg
16.4%
目安量
5mg
 
48位ナマズ/生 0.81mg
16.2%
目安量
5mg
 
49位バカガイ/生 0.79mg
15.8%
目安量
5mg
 
50位ガザミ/生 0.78mg
15.6%
目安量
5mg
 
  • 一定の比率・計算式等で生成した値を含む
  • 食材名は出典から変更している場合があります
目標量
生活習慣病の予防のために現在の日本人が当面の目標とすべき摂取量。
推奨量
ほとんどの人が充足している量。
目安量
十分な科学的根拠が得られず、推定平均必要量と推奨量が設定できない場合に設定した値。
一定の栄養状態を維持するのに十分な量であり、目安量以上を摂取している場合は不足のリスクはほとんどない。
推定平均必要量
半数の人が必要量を満たす量。
本サイトでは未使用。
出典:日本食品標準成分表(七訂) 2015年
出典:日本人の食事摂取基準 2015年