パントテン酸

パントテン酸は水溶性ビタミンの一種で、糖や脂肪酸の代謝に関与しています。

パントテン酸が不足すると、皮膚炎、副腎障害、末梢神経障害、抗体産生障害、成長阻害等のリスクが知られています。
ただ、パントテン酸はギリシャ語で「どこにでもある酸」を意味しており、様々な食品に含まれているため不足する事はあまりありません。

なお、水溶性のビタミンは体内に蓄積できないため、毎日の摂取が必要となります。

パントテン酸を多く含む食材(野菜)

パントテン酸を多く含む食材(野菜)の順位(50位まで)と可食部100gあたりの成分値を表示しています。
健康には栄養バランスに優れた食事が必要です。
1日に必要な栄養を栄養士でなくても判断できるように日本人の食事接種基準をどの程度満たすかも表示しています。

摂取基準の値は以下の条件で算出しています。
女性も基本的にはこの条件で充足しますが、生理や妊娠の有無等で必要な摂取量は変わります。

  • 男性
  • 18才
  • 身体活動レベル:普通

なお、この一覧は基本的に調理前の素材に限定しており、加工品、調理済み等のデータは除いています。
まだ説明を追加していない食材が多いですが、説明を記載済みの食材であれば食材名のリンクより食材の詳細を調べることができます。
詳細ページでは栄養成分全体(タンパク質、ビタミン、ミネラル等)を表示しており、年齢・性別による違いや、調理済みの場合等も調べることができます。

順位食材名成分値(/100g)接種基準(割合)
1位モロヘイヤ/生1.83mg
36.6%
目安量
5mg
 
2位未成熟ラッカセイ/生1.40mg
28%
目安量
5mg
 
3位カリフラワー/生1.30mg
26%
目安量
5mg
 
4位ブロッコリー/生1.12mg
22.4%
目安量
5mg
 
5位ナズナ/生1.10mg
22%
目安量
5mg
 
6位葉ジソ/生1.00mg
20%
目安量
5mg
 
7位トウガラシ/生0.95mg
19%
目安量
5mg
 
8位アシタバ/生0.92mg
18.4%
目安量
5mg
 
9位ツクシ/生0.90mg
18%
目安量
5mg
 
10位レンコン/生0.89mg
17.8%
目安量
5mg
 
11位トウミョウ/茎葉/生0.80mg
16%
目安量
5mg
 
11位実ジソ/生 0.80mg
16%
目安量
5mg
 
11位洋種ナバナ/葉茎/生(かき菜コウサイタイ0.80mg
16%
目安量
5mg
 
14位クワイ/生0.78mg
15.6%
目安量
5mg
 
15位芽キャベツ/生0.76mg
15.2%
目安量
5mg
 
16位和種ナバナ/花芽・茎/生0.73mg
14.6%
目安量
5mg
 
17位生ゼンマイ/生 0.64mg
12.8%
目安量
5mg
 
18位タケノコ/生0.63mg
12.6%
目安量
5mg
 
18位実エンドウ/生0.63mg
12.6%
目安量
5mg
 
20位アサツキ/生0.62mg
12.4%
目安量
5mg
 
20位西洋カボチャ/生0.62mg
12.4%
目安量
5mg
 
22位クサソテツ/生0.60mg
12%
目安量
5mg
 
22位ムカゴ/生 0.60mg
12%
目安量
5mg
 
24位アスパラガス/生0.59mg
11.8%
目安量
5mg
 
25位スイートコーン/生0.58mg
11.6%
目安量
5mg
 
26位サヤエンドウ/生0.56mg
11.2%
目安量
5mg
 
26位ラッキョウ/生0.56mg
11.2%
目安量
5mg
 
28位ニンニク/生0.55mg
11%
目安量
5mg
 
28位ヨモギ/生0.55mg
11%
目安量
5mg
 
28位ルッコラ/生0.55mg
11%
目安量
5mg
 
28位水かけ菜/生 0.55mg
11%
目安量
5mg
 
28位青パパイア0.55mg
11%
目安量
5mg
 
33位エダマメ/生0.53mg
10.6%
目安量
5mg
 
33位タラノメ/生0.53mg
10.6%
目安量
5mg
 
33位フダンソウ/生0.53mg
10.6%
目安量
5mg
 
36位ブロッコリースプラウト/生0.52mg
10.4%
目安量
5mg
 
37位アーティチョーク/生0.51mg
10.2%
目安量
5mg
 
38位ニラ/生0.50mg
10%
目安量
5mg
 
38位ミズナ/生0.50mg
10%
目安量
5mg
 
38位ヨメナ/生 0.50mg
10%
目安量
5mg
 
38位日本カボチャ/生0.50mg
10%
目安量
5mg
 
42位とんぶり/ゆで0.48mg
9.6%
目安量
5mg
 
42位パセリ/生0.48mg
9.6%
目安量
5mg
 
44位ヒロシマナ/生0.47mg
9.4%
目安量
5mg
 
45位アルファルファモヤシ/生0.46mg
9.2%
目安量
5mg
 
45位ツルナ/生 0.46mg
9.2%
目安量
5mg
 
45位ハヤトウリ/白色種/生 0.46mg
9.2%
目安量
5mg
 
45位ハヤトウリ/緑色種/生 0.46mg
9.2%
目安量
5mg
 
45位未成熟ソラマメ/生0.46mg
9.2%
目安量
5mg
 
50位フキノトウ/生0.45mg
9%
目安量
5mg
 
50位生ワラビ/生0.45mg
9%
目安量
5mg
 
  • 一定の比率・計算式等で生成した値を含む
  • 食材名は出典から変更している場合があります
目標量
生活習慣病の予防のために現在の日本人が当面の目標とすべき摂取量。
推奨量
ほとんどの人が充足している量。
目安量
十分な科学的根拠が得られず、推定平均必要量と推奨量が設定できない場合に設定した値。
一定の栄養状態を維持するのに十分な量であり、目安量以上を摂取している場合は不足のリスクはほとんどない。
推定平均必要量
半数の人が必要量を満たす量。
本サイトでは未使用。
出典:日本食品標準成分表(七訂) 2015年
出典:日本人の食事摂取基準 2015年