12月の旬の食材(野菜)

アサツキ(新芽)(糸ネギ、センブキ、千本ワケギ)
上旬中旬下旬
アサツキ/新芽
エンダイブ(菊チシャ、苦チシャ、シコレ)
上旬中旬下旬
エンダイブ
小カブ(カブ菜、カブラ、スズナ)
上旬中旬下旬
カブ
ヒノナ(アカナ、エビナ)
上旬中旬下旬
ヒノナ
西洋カボチャ(栗カボチャ)
上旬中旬下旬
カボチャ
黄カラシナ
上旬中旬下旬
カラシナ
カリフラワー(白)(ハナカンラン、ハナヤサイ)
上旬中旬下旬
カリフラワー
食用ギク(料理菊)
上旬中旬下旬
食用ギク
クワイ
上旬中旬下旬
クワイ
ケール(葉キャベツ、ハゴロモカンラン、リョクヨウカンラン)
上旬中旬下旬
ケール
コールラビ(蕪カンラン、球茎カンラン)
上旬中旬下旬
コールラビ
ゴボウ
上旬中旬下旬
ゴボウ
コマツナ(ウグイスナ、フユナ、モチナ、ユキナ)
上旬中旬下旬
コマツナ
シュンギク(キクナ、シンギク)
上旬中旬下旬
シュンギク
セリ(白根草、川菜草)
上旬中旬下旬
セリ/露地栽培
セロリ(セルリー、オランダ三葉)
上旬中旬下旬
セロリ
タアサイ(ターツァイ、キサラギナ、シャクシナ、ヒサゴナ、ユキナ)
上旬中旬下旬
タアサイ
ダイコン(スズシロ)
上旬中旬下旬
ダイコン
ラディッシュ(ハツカダイコン)
上旬中旬下旬
ラディッシュ
チンゲンサイ
上旬中旬下旬
チンゲンサイ
三池高菜
上旬中旬下旬
タカナ
トレビス(トレビッツ、ラディッキオ、レッドチコリー、レッドレタス、赤芽チコリー)
上旬中旬下旬
トレビス
テーブルビート(ビーツ、ビート、ビートルート、レッドビート、カエンサイ)
上旬中旬下旬
テーブルビート
かき菜(芯切菜)
上旬中旬下旬
かき菜
ナバナ(アブラナ、菜の花、ハナナ、ナタネ)
上旬中旬下旬
ナバナ
ニラ(葉ニラ)
上旬中旬下旬
ニラ
ニンジン(西洋ニンジン)
上旬中旬下旬
ニンジン
長ネギ(根深ネギ、白ネギ)
上旬中旬下旬
長ネギ
ノザワナ(信州菜)
上旬中旬下旬
ノザワナ
サントウサイ(べか菜)
上旬中旬下旬
サントウサイ
シロナ(大阪シロナ)
上旬中旬下旬
シロナ
ハクサイ
上旬中旬下旬
ハクサイ
ヒロシマナ
上旬中旬下旬
ヒロシマナ
茎ブロッコリー(スティックセニョール、スティックブロッコリー)
上旬中旬下旬
茎ブロッコリー
ブロッコリー(ミドリハナヤサイ、メハナヤサイ)
上旬中旬下旬
ブロッコリー
ホースラディッシュ(西洋ワサビ、山ワサビ、レフォール、ワサビダイコン)
上旬中旬下旬
ホースラディッシュ
ミズナ(イトナ、キョウナ、センスジナ、センボンナ、ヒイラギナ)
上旬中旬下旬
ミズナ
ミブナ(丸葉ミズナ、キョウナ)
上旬中旬下旬
ミブナ
切りミツバ(軟白ミツバ)
上旬中旬下旬
切りミツバ
非結球芽キャベツ(プチヴェール)
上旬中旬下旬
非結球芽キャベツ
芽キャベツ(コモチカンラン、ヒメカンラン、姫キャベツ)
上旬中旬下旬
芽キャベツ
山ゴボウ(菊ゴボウ、ゴボウアザミ、森アザミ)
上旬中旬下旬
山ゴボウ
食用ユリ(ユリネ)
上旬中旬下旬
食用ユリ
リーキ(西洋ネギ、ニラネギ、ポロネギ、ポワロ)
上旬中旬下旬
リーキ
ルッコラ(ロケットサラダ、アルガラ、エルカ)
上旬中旬下旬
ルッコラ
サラダナ(バターヘッド、玉チシャ)
上旬中旬下旬
サラダナ
レタス(クリスプヘッド、玉チシャ)
上旬中旬下旬
レタス
コスレタス(ロメインレタス)
上旬中旬下旬
コスレタス
サニーレタス(葉チシャ、赤チリメンヂシャ)
上旬中旬下旬
サニーレタス
青チマサンチュ(カキチシャ、クキチシャ、ツツミナ)
上旬中旬下旬
サンチュ
リーフレタス(グリーンレタス、葉チシャ、青チリメンヂシャ)
上旬中旬下旬
リーフレタス
レンコン(ハスネ)
上旬中旬下旬
レンコン
ワケギ(イチモンジ、チモト(センモト)、ビラ)
上旬中旬下旬
ワケギ
葉ワサビ
上旬中旬下旬
葉ワサビ
ワサビ(本ワサビ)
上旬中旬下旬
ワサビ