1月の旬の食材(野菜)

アサツキ(新芽)
上旬 中旬 下旬
アサツキ/新芽
軟白ウド
上旬 中旬 下旬
ウド/栽培
小カブ
上旬 中旬 下旬
カブ
黄カラシナ
上旬 中旬 下旬
カラシナ
カリフラワー(白)
上旬 中旬 下旬
カリフラワー
行者ニンニク
上旬 中旬 下旬
行者ニンニク
クワイ
上旬 中旬 下旬
クワイ
ケール
上旬 中旬 下旬
ケール
コールラビ
上旬 中旬 下旬
コールラビ
ゴボウ
上旬 中旬 下旬
ゴボウ
コマツナ
上旬 中旬 下旬
コマツナ
シュンギク
上旬 中旬 下旬
シュンギク
セリ
上旬 中旬 下旬
セリ/露地栽培
タアサイ
上旬 中旬 下旬
タアサイ
ダイコン
上旬 中旬 下旬
ダイコン
チンゲンサイ
上旬 中旬 下旬
チンゲンサイ
三池高菜
上旬 中旬 下旬
タカナ
新タマネギ
上旬 中旬 下旬
タマネギ/新タマネギ
チコリー
上旬 中旬 下旬
チコリー
トレビス
上旬 中旬 下旬
トレビス
かき菜
上旬 中旬 下旬
かき菜
コウサイタイ
上旬 中旬 下旬
コウサイタイ
ナバナ
上旬 中旬 下旬
ナバナ
ニラ
上旬 中旬 下旬
ニラ
ニンジン
上旬 中旬 下旬
ニンジン
長ネギ
上旬 中旬 下旬
長ネギ
ノザワナ
上旬 中旬 下旬
ノザワナ
シロナ
上旬 中旬 下旬
シロナ
ハクサイ
上旬 中旬 下旬
ハクサイ
ヒロシマナ
上旬 中旬 下旬
ヒロシマナ
フキノトウ
上旬 中旬 下旬
フキノトウ
茎ブロッコリー
上旬 中旬 下旬
茎ブロッコリー
ブロッコリー
上旬 中旬 下旬
ブロッコリー
日本ホウレンソウ
上旬 中旬 下旬
ホウレンソウ/東洋種
ホースラディッシュ
上旬 中旬 下旬
ホースラディッシュ
ミズナ
上旬 中旬 下旬
ミズナ
ミブナ
上旬 中旬 下旬
ミブナ
切りミツバ
上旬 中旬 下旬
切りミツバ
根ミツバ
上旬 中旬 下旬
根ミツバ
非結球芽キャベツ
上旬 中旬 下旬
非結球芽キャベツ
芽キャベツ
上旬 中旬 下旬
芽キャベツ
食用ユリ
上旬 中旬 下旬
食用ユリ
リーキ
上旬 中旬 下旬
リーキ
サラダナ
上旬 中旬 下旬
サラダナ
レタス
上旬 中旬 下旬
レタス
サニーレタス
上旬 中旬 下旬
サニーレタス
青チマサンチュ
上旬 中旬 下旬
サンチュ
リーフレタス
上旬 中旬 下旬
リーフレタス
レンコン
上旬 中旬 下旬
レンコン
ワケギ
上旬 中旬 下旬
ワケギ
葉ワサビ
上旬 中旬 下旬
葉ワサビ
ワサビ
上旬 中旬 下旬
ワサビ