脂肪酸(多価不飽和 n-3)

脂肪酸(多価不飽和 n-3)を多く含む食材

脂肪酸(多価不飽和 n-3)を多く含む食材の順位(100位まで)と可食部100gあたりの成分値を表示しています。
1日に必要な栄養を簡単に判断できるように日本人の食事接種基準をどの程度満たすかも表示しています。

摂取基準の値は以下の条件で算出しています。
女性も基本的にはこの条件で充足しますが、生理や妊娠の有無等で必要な摂取量は変わります。

  • 男性
  • 18才
  • 身体活動レベル:普通

なお、この一覧は基本的に調理前の素材に限定しており、加工品、調理済み等のデータは除いています。
まだ説明を追加していない食材が多いですが、説明を記載済みの食材であれば食材名のリンクより食材の詳細を調べることができます。
詳細ページでは栄養成分全体(タンパク質、ビタミン、ミネラル等)を表示しており、年齢・性別による違いや、調理済みの場合等も調べることができます。

順位 食材名 成分値(/100g) 接種基準(割合)
1位 エゴマ/乾 23.70g
100%
目安量
2g
 
2位 ミナミマグロ(脂身)/生 6.77g
100%
目安量
2g
 
3位 タイセイヨウサバ/生 6.56g
100%
目安量
2g
 
4位 クロマグロ(脂身)/天然/生 5.81g
100%
目安量
2g
 
5位 サンマ/皮つき/生 5.59g
100%
目安量
2g
 
6位 ヤツメウナギ/生 3.80g
100%
目安量
2g
 
7位 キチジ/生 3.42g
100%
目安量
2g
 
8位 ブリ/生 3.35g
100%
目安量
2g
 
9位 タチウオ/生 3.15g
100%
目安量
2g
 
10位 ニジマス/海面養殖/皮つき/生 2.56g
100%
目安量
2g
 
11位 ウナギ/養殖/生 2.42g
100%
目安量
2g
 
12位 スッポン/生 2.32g
100%
目安量
2g
 
13位 カタクチイワシ/生 2.24g
100%
目安量
2g
 
14位 ニシン/生 2.13g
100%
目安量
2g
 
15位 マサバ/生 2.12g
100%
目安量
2g
 
16位 マイワシ/生 2.10g
100%
目安量
2g
 
17位 ギンザケ/養殖/生 2.03g
100%
目安量
2g
 
18位 ニシマアジ/生 1.99g
99.5%
目安量
2g
 
19位 タイセイヨウサケ/養殖/皮つき/生 1.94g
97%
目安量
2g
 
20位 ブリ(ハマチ)/養殖/皮つき/生 1.88g
94%
目安量
2g
 
21位 メバチマグロ(脂身)/生 1.79g
89.5%
目安量
2g
 
22位 マダイ/養殖/皮つき/生 1.78g
89%
目安量
2g
 
23位 タカベ/生 1.74g
87%
目安量
2g
 
24位 サクラマス/生 1.72g
86%
目安量
2g
 
25位 サワラ/生 1.70g
85%
目安量
2g
 
26位 シマアジ/養殖/生 1.63g
81.5%
目安量
2g
 
27位 ダイズ(黒大豆)/国産/全粒/乾 1.59g
79.5%
目安量
2g
 
27位 マスノスケ/生 1.59g
79.5%
目安量
2g
 
29位 カツオ/秋獲り/生 1.57g
78.5%
目安量
2g
 
30位 ダイズ(黄大豆)/国産/全粒/乾 1.54g
77%
目安量
2g
 
31位 ダイズ(青大豆)/国産/全粒/乾 1.51g
75.5%
目安量
2g
 
32位 カマス/生 1.50g
75%
目安量
2g
 
32位 コノシロ/生 1.50g
75%
目安量
2g
 
34位 イサキ/生 1.47g
73.5%
目安量
2g
 
35位 アオノリ/素干し 1.46g
73%
目安量
2g
 
36位 ムロアジ/生 1.45g
72.5%
目安量
2g
 
37位 アブラツノザメ/生 1.43g
71.5%
目安量
2g
 
38位 アナゴ/生 1.42g
71%
目安量
2g
 
38位 カラフトマス/生 1.42g
71%
目安量
2g
 
40位 イカナゴ/生 1.41g
70.5%
目安量
2g
 
41位 キンメダイ/生 1.37g
68.5%
目安量
2g
 
41位 ボラ/生 1.37g
68.5%
目安量
2g
 
43位 シルバーワレフ/生 1.36g
68%
目安量
2g
 
43位 メジマグロ/生 1.36g
68%
目安量
2g
 
45位 マルアジ/生 1.33g
66.5%
目安量
2g
 
46位 ハモ/生 1.25g
62.5%
目安量
2g
 
47位 マナガツオ/生 1.23g
61.5%
目安量
2g
 
48位 ゴマサバ/生 1.21g
60.5%
目安量
2g
 
49位 干しのり(アマノリ) 1.19g
59.5%
目安量
2g
 
50位 マダイ/天然/生 1.16g
58%
目安量
2g
 
51位 イシダイ/生 1.13g
56.5%
目安量
2g
 
51位 ギンダラ/生 1.13g
56.5%
目安量
2g
 
53位 ハタハタ/生 1.09g
54.5%
目安量
2g
 
53位 ホッケ/生 1.09g
54.5%
目安量
2g
 
55位 カンパチ/生 1.07g
53.5%
目安量
2g
 
56位 コイ/養殖/生 1.06g
53%
目安量
2g
 
57位 マアジ/皮つき/生 1.05g
52.5%
目安量
2g
 
58位 ウルメイワシ/生 1.04g
52%
目安量
2g
 
58位 ヒラマサ/生 1.04g
52%
目安量
2g
 
60位 マジェランアイナメ/生 1.00g
50%
目安量
2g
 
61位 イボダイ/生 0.96g
48%
目安量
2g
 
61位 オイカワ/生 0.96g
48%
目安量
2g
 
61位 ナマズ/生 0.96g
48%
目安量
2g
 
64位 ミナミクロタチ/生 0.95g
47.5%
目安量
2g
 
65位 シロザケ/生 0.92g
46%
目安量
2g
 
65位 ベニザケ/生 0.92g
46%
目安量
2g
 
65位 メカジキ/生 0.92g
46%
目安量
2g
 
68位 クロダイ/生 0.89g
44.5%
目安量
2g
 
68位 ヒラメ/養殖/皮つき/生 0.89g
44.5%
目安量
2g
 
70位 スズキ/生 0.87g
43.5%
目安量
2g
 
70位 メバル/生 0.87g
43.5%
目安量
2g
 
72位 アイナメ/生 0.85g
42.5%
目安量
2g
 
72位 ニジマス/淡水養殖/皮つき/生 0.85g
42.5%
目安量
2g
 
74位 メジナ/生 0.84g
42%
目安量
2g
 
75位 ホタルイカ/生 0.83g
41.5%
目安量
2g
 
76位 アユ/養殖/生 0.82g
41%
目安量
2g
 
77位 カジカ/生 0.74g
37%
目安量
2g
 
77位 ソウダガツオ/生 0.74g
37%
目安量
2g
 
79位 ホウボウ/生 0.73g
36.5%
目安量
2g
 
79位 ヤマメ/養殖/生 0.73g
36.5%
目安量
2g
 
79位 生ウニ 0.73g
36.5%
目安量
2g
 
82位 アヒル/皮/生 0.71g
35.5%
目安量
2g
 
83位 ホンモロコ/生 0.69g
34.5%
目安量
2g
 
84位 アマダイ/生 0.68g
34%
目安量
2g
 
84位 オオサガ/生 0.68g
34%
目安量
2g
 
86位 オキアミ/生 0.65g
32.5%
目安量
2g
 
87位 ムツ/生 0.63g
31.5%
目安量
2g
 
88位 シラウオ/生 0.62g
31%
目安量
2g
 
89位 インゲンマメ/全粒/乾 0.59g
29.5%
目安量
2g
 
90位 キダイ/生 0.57g
28.5%
目安量
2g
 
91位 イワナ/養殖/生 0.56g
28%
目安量
2g
 
92位 アマゴ/養殖/生 0.52g
26%
目安量
2g
 
92位 アラスカメヌケ/生 0.52g
26%
目安量
2g
 
92位 エダマメ/生 0.52g
26%
目安量
2g
 
92位 カキ/養殖/生 0.52g
26%
目安量
2g
 
96位 ヒラメ/天然/生 0.51g
25.5%
目安量
2g
 
97位 フナ/生 0.50g
25%
目安量
2g
 
98位 チダイ/生 0.49g
24.5%
目安量
2g
 
98位 メバチマグロ(赤身)/生 0.49g
24.5%
目安量
2g
 
100位 シイラ/生 0.47g
23.5%
目安量
2g
 
  • 一定の比率・計算式等で生成した値を含む
  • 食材名は出典から変更している場合があります
目標量
生活習慣病の予防のために現在の日本人が当面の目標とすべき摂取量。
推奨量
ほとんどの人が充足している量。
目安量
十分な科学的根拠が得られず、推定平均必要量と推奨量が設定できない場合に設定した値。
一定の栄養状態を維持するのに十分な量であり、目安量以上を摂取している場合は不足のリスクはほとんどない。
推定平均必要量
半数の人が必要量を満たす量。
本サイトでは未使用。
出典:日本食品標準成分表(八訂) 2020年
出典:日本人の食事摂取基準 2020年