エネルギー
エネルギーは生命活動に必要な熱量を示す概念的な言葉で、タンパク質、脂質、炭水化物に一定の係数をかけて算出されます。
食品のエネルギーは一般的にkcal（キロカロリー）で表現されます。
1cal（カロリー）は14.5℃の水1gを1℃上昇させるのに必要な熱量で、kcal（キロカロリー）はcal（カロリー）を1000倍した値です。
あまり厳密な定義ではないのですが、1日に必要なエネルギーは身体活動レベル（年齢・性別・運動量）で規定されています。
また、プロ等のスポーツ選手は「高い」よりも更に多くのエネルギーが必要となります。
【身体活動レベル：低い】
生活の大部分が座位で、静的な活動が中心の場合。
【身体活動レベル：普通】
座位中心の仕事だが、職場内での移動や立位での作業・接客等、あるいは通勤・買い物・家事、軽いスポーツ等のいずれかを含む場合。
【身体活動レベル：高い】
移動や立位の多い仕事への従事者、あるいはスポーツ等余暇における活発な運動習慣を持っている場合。
エネルギーを多く含む食材
エネルギーを多く含む食材の順位(100位まで)と可食部100gあたりの成分値を表示しています。
1日に必要な栄養を簡単に判断できるように日本人の食事接種基準をどの程度満たすかも表示しています。
摂取基準の値は以下の条件で算出しています。
女性も基本的にはこの条件で充足しますが、生理や妊娠の有無等で必要な摂取量は変わります。
- 男性
- 18才
- 身体活動レベル：普通
なお、この一覧は基本的に調理前の素材に限定しており、加工品、調理済み等のデータは除いています。
まだ説明を追加していない食材が多いですが、説明を記載済みの食材であれば食材名のリンクより食材の詳細を調べることができます。
詳細ページでは栄養成分全体（タンパク質、ビタミン、ミネラル等）を表示しており、年齢・性別による違いや、調理済みの場合等も調べることができます。
| 順位 | 食材名 | 成分値(/100g) | 接種基準(割合) |
|---|---|---|---|
| 1位 | ゴマ/乾 | 604kcal |
22.8%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 2位 | ラッカセイ(大粒種)/小粒種/乾 | 573kcal |
21.6%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 3位 | ラッカセイ(大粒種)/大粒種/乾 | 572kcal |
21.6%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 4位 | エゴマ/乾 | 523kcal |
19.7%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 5位 | 和牛(リブロース)/脂身つき/生 | 514kcal |
19.4%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 6位 | 交雑牛(リブロース)/脂身つき/生 | 489kcal |
18.5%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 7位 | 和牛(バラ)/脂身つき/生 | 472kcal |
17.8%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 8位 | 和牛(サーロイン)/脂身つき/生 | 460kcal |
17.4%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 9位 | アヒル/皮/生 | 448kcal |
16.9%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 10位 | 交雑牛(バラ)/脂身つき/生 | 445kcal |
16.8%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 11位 | 黒ブタ(バラ)/脂身つき/生 | 398kcal |
15%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 12位 | 乳牛(バラ)/脂身つき/生 | 381kcal |
14.4%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 13位 | 乳牛(リブロース)/脂身つき/生 | 380kcal |
14.3%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 13位 | 和牛(肩ロース)/脂身つき/生 | 380kcal |
14.3%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 15位 | ダイズ(黄大豆)/国産/全粒/乾 | 372kcal |
14%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 16位 | 普通ブタ(バラ)/脂身つき/生 | 366kcal |
13.8%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 17位 | ヒエ/精白粒 | 361kcal |
13.6%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 18位 | ダイズ(青大豆)/国産/全粒/乾 | 354kcal |
13.4%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 19位 | キビ/精白粒 | 353kcal |
13.3%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 19位 | ハトムギ/精白粒 | 353kcal |
13.3%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 21位 | ダイズ(黒大豆)/国産/全粒/乾 | 349kcal |
13.2%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 22位 | コメ(七分つき米)/水稲/穀粒 | 348kcal |
13.1%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 22位 | モロコシ/精白粒 | 348kcal |
13.1%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 24位 | コメ(精白米：インディカ米)/水稲/穀粒 | 347kcal |
13.1%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 25位 | アワ/精白粒 | 346kcal |
13.1%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 25位 | コメ(玄米)/水稲/穀粒 | 346kcal |
13.1%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 27位 | コメ(半つき米)/水稲/穀粒 | 345kcal |
13%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 28位 | キヌア/玄穀 | 344kcal |
13%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 28位 | コムギ/玄穀/軟質 | 344kcal |
13%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 28位 | コメ(赤米)/水稲/穀粒 | 344kcal |
13%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 28位 | モロコシ/玄穀 | 344kcal |
13%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 32位 | アマランサス/玄穀 | 343kcal |
12.9%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 32位 | コメ(精白米：もち米)/水稲/穀粒 | 343kcal |
12.9%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 32位 | コメ(胚芽精米)/水稲/穀粒 | 343kcal |
12.9%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 32位 | 七分つき押麦(オオムギ) | 343kcal |
12.9%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 36位 | コメ(精白米：うるち米)/水稲/穀粒 | 342kcal |
12.9%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 37位 | コメ(黒米)/水稲/穀粒 | 341kcal |
12.9%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 37位 | トウモロコシ/白色種/玄穀 | 341kcal |
12.9%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 37位 | トウモロコシ/黄色種/玄穀 | 341kcal |
12.9%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 40位 | コメ(発芽玄米)/水稲/穀粒 | 339kcal |
12.8%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 41位 | 輸入牛(バラ)/脂身つき/生 | 338kcal |
12.8%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 42位 | ヒヨコマメ/全粒/乾 | 336kcal |
12.7%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 43位 | 米粒麦(オオムギ) | 333kcal |
12.6%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 44位 | コムギ/玄穀/硬質 | 332kcal |
12.5%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 45位 | コムギ/玄穀/普通 | 329kcal |
12.4%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 45位 | 押麦(オオムギ)/乾 | 329kcal |
12.4%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 47位 | ソラマメ/全粒/乾 | 323kcal |
12.2%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 48位 | ミナミマグロ(脂身)/生 | 322kcal |
12.2%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 49位 | リョクトウ/全粒/乾 | 319kcal |
12%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 49位 | 和牛(ランプ)/脂身つき/生 | 319kcal |
12%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 51位 | レンズマメ/全粒/乾 | 313kcal |
11.8%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 51位 | 乳牛(サーロイン)/脂身つき/生 | 313kcal |
11.8%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 53位 | 交雑牛(モモ)/脂身つき/生 | 312kcal |
11.8%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 54位 | 赤エンドウ/全粒/乾 | 310kcal |
11.7%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 54位 | 青エンドウ/全粒/乾 | 310kcal |
11.7%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 56位 | クロマグロ(脂身)/天然/生 | 308kcal |
11.6%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 57位 | ライマメ/全粒/乾 | 306kcal |
11.5%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 57位 | 未成熟ラッカセイ/生 | 306kcal |
11.5%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 59位 | アイガモ/皮つき/生 | 304kcal |
11.5%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 59位 | アズキ/全粒/乾 | 304kcal |
11.5%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 61位 | ツルアズキ/全粒/乾 | 297kcal |
11.2%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 62位 | タイセイヨウサバ/生 | 295kcal |
11.1%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 62位 | 乳牛(肩ロース)/脂身つき/生 | 295kcal |
11.1%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 64位 | サンマ/皮つき/生 | 287kcal |
10.8%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 64位 | ヒツジ(ラム：ロース)/脂身つき/生 | 287kcal |
10.8%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 66位 | イノブタ/脂身つき/生 | 283kcal |
10.7%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 67位 | インゲンマメ/全粒/乾 | 280kcal |
10.6%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 67位 | ササゲ/全粒/乾 | 280kcal |
10.6%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 69位 | 干しのり(アマノリ) | 276kcal |
10.4%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 70位 | 黒ブタ(ロース)/脂身つき/生 | 275kcal |
10.4%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 71位 | ベニバナインゲン/全粒/乾 | 273kcal |
10.3%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 71位 | 輸入牛(サーロイン)/脂身つき/生 | 273kcal |
10.3%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 73位 | 和牛(肩)/脂身つき/生 | 258kcal |
9.7%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 74位 | 黒ブタ(外モモ)/脂身つき/生 | 252kcal |
9.5%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 75位 | ウシ(ヒキ肉)/生 | 251kcal |
9.5%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 76位 | アオノリ/素干し | 249kcal |
9.4%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 77位 | 普通ブタ(ロース)/脂身つき/生 | 248kcal |
9.4%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 78位 | ヤツメウナギ/生 | 245kcal |
9.2%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 79位 | イノシシ/脂身つき/生 | 244kcal |
9.2%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 79位 | 和牛(外モモ)/脂身つき/生 | 244kcal |
9.2%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 81位 | マジェランアイナメ/生 | 243kcal |
9.2%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 82位 | 黒ブタ(肩ロース)/脂身つき/生 | 241kcal |
9.1%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 83位 | キチジ/生 | 238kcal |
9%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 83位 | タチウオ/生 | 238kcal |
9%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 85位 | アヒル/皮つき/生 | 237kcal |
8.9%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 85位 | 普通ブタ(肩ロース)/脂身つき/生 | 237kcal |
8.9%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 87位 | 和牛(モモ)/脂身つき/生 | 235kcal |
8.9%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 88位 | 乳牛(ランプ)/脂身つき/生 | 234kcal |
8.8%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 88位 | 成鶏(モモ)/皮つき/生 | 234kcal |
8.8%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 90位 | 乳牛(肩)/脂身つき/生 | 231kcal |
8.7%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 91位 | 交雑牛(ヒレ)/赤肉/生 | 229kcal |
8.6%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 91位 | 成鶏(ムネ)/皮つき/生 | 229kcal |
8.6%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 93位 | イワノリ/素干し | 228kcal |
8.6%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 93位 | ウナギ/養殖/生 | 228kcal |
8.6%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 95位 | 黒ブタ(肩)/脂身つき/生 | 224kcal |
8.5%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 96位 | ブリ/生 | 222kcal |
8.4%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 97位 | 普通ブタ(外モモ)/脂身つき/生 | 221kcal |
8.3%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 97位 | 輸入牛(肩ロース)/脂身つき/生 | 221kcal |
8.3%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 99位 | 乳牛(外モモ)/脂身つき/生 | 220kcal |
8.3%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
| 100位 | タイセイヨウサケ/養殖/皮つき/生 | 218kcal |
8.2%
推定エネルギー必要量
2650kcal |
- 一定の比率・計算式等で生成した値を含む
- 食材名は出典から変更している場合があります
出典：日本食品標準成分表(八訂) 2020年
出典：日本人の食事摂取基準 2020年
出典：日本人の食事摂取基準 2020年