パントテン酸

パントテン酸は水溶性ビタミンの一種で、糖や脂肪酸の代謝に関与しています。

パントテン酸が不足すると、皮膚炎、副腎障害、末梢神経障害、抗体産生障害、成長阻害等のリスクが知られています。
ただ、パントテン酸はギリシャ語で「どこにでもある酸」を意味しており、様々な食品に含まれているため不足する事はあまりありません。

なお、水溶性のビタミンは体内に蓄積できないため、毎日の摂取が必要となります。

パントテン酸を多く含む食材(魚介)

パントテン酸を多く含む食材(魚介)の順位(50位まで)と可食部100gあたりの成分値を表示しています。
1日に必要な栄養を簡単に判断できるように日本人の食事接種基準をどの程度満たすかも表示しています。

摂取基準の値は以下の条件で算出しています。
女性も基本的にはこの条件で充足しますが、生理や妊娠の有無等で必要な摂取量は変わります。

男性
18才
身体活動レベル：普通

なお、この一覧は基本的に調理前の素材に限定しており、加工品、調理済み等のデータは除いています。
まだ説明を追加していない食材が多いですが、説明を記載済みの食材であれば食材名のリンクより食材の詳細を調べることができます。
詳細ページでは栄養成分全体（タンパク質、ビタミン、ミネラル等）を表示しており、年齢・性別による違いや、調理済みの場合等も調べることができます。

順位	食材名	成分値(/100g)	接種基準(割合)
1位	ウナギ/養殖/生	2.17mg	43.4% 目安量 5mg
2位	ニジマス/海面養殖/皮つき/生	1.78mg	35.6% 目安量 5mg
3位	ニジマス/淡水養殖/皮つき/生	1.63mg	32.6% 目安量 5mg
4位	トコブシ/生	1.57mg	31.4% 目安量 5mg
5位	コイ/養殖/生	1.48mg	29.6% 目安量 5mg
5位	ヤマメ/養殖/生	1.48mg	29.6% 目安量 5mg
7位	マスノスケ/生	1.38mg	27.6% 目安量 5mg
8位	ギンザケ/養殖/生	1.37mg	27.4% 目安量 5mg
8位	マナガツオ/生	1.37mg	27.4% 目安量 5mg
10位	マダイ/養殖/皮つき/生	1.34mg	26.8% 目安量 5mg
11位	タイセイヨウサケ/養殖/皮つき/生	1.31mg	26.2% 目安量 5mg
12位	カラフトマス/生	1.30mg	26% 目安量 5mg
13位	ソウダガツオ/生	1.29mg	25.8% 目安量 5mg
14位	シロザケ/生	1.27mg	25.4% 目安量 5mg
15位	ウルメイワシ/生	1.25mg	25% 目安量 5mg
15位	マカジキ/生	1.25mg	25% 目安量 5mg
17位	ベニザケ/生	1.23mg	24.6% 目安量 5mg
18位	アユ/養殖/生	1.22mg	24.4% 目安量 5mg
19位	ヤツメウナギ/生	1.18mg	23.6% 目安量 5mg
20位	サワラ/生	1.16mg	23.2% 目安量 5mg
20位	ホッケ/生	1.16mg	23.2% 目安量 5mg
22位	マイワシ/生	1.14mg	22.8% 目安量 5mg
23位	コノシロ/生	1.13mg	22.6% 目安量 5mg
24位	ウグイ/生	1.11mg	22.2% 目安量 5mg
24位	クルマエビ/養殖/生	1.11mg	22.2% 目安量 5mg
26位	トリガイ(斧足)/生	1.10mg	22% 目安量 5mg
27位	ホタルイカ/生	1.09mg	21.8% 目安量 5mg
28位	ティラピア/生	1.08mg	21.6% 目安量 5mg
29位	カタクチイワシ/生	1.07mg	21.4% 目安量 5mg
30位	ニシン/生	1.06mg	21.2% 目安量 5mg
31位	アカガイ/生	1.02mg	20.4% 目安量 5mg
31位	オイカワ/生	1.02mg	20.4% 目安量 5mg
31位	バイガイ/生	1.02mg	20.4% 目安量 5mg
34位	ブリ/生	1.01mg	20.2% 目安量 5mg
35位	ブリ(ハマチ)/養殖/皮つき/生	0.99mg	19.8% 目安量 5mg
36位	アイナメ/生	0.98mg	19.6% 目安量 5mg
37位	サクラマス/生	0.97mg	19.4% 目安量 5mg
38位	シラウオ/生	0.94mg	18.8% 目安量 5mg
39位	スズキ/生	0.93mg	18.6% 目安量 5mg
40位	ヒラメ/養殖/皮つき/生	0.89mg	17.8% 目安量 5mg
41位	シマアジ/養殖/生	0.88mg	17.6% 目安量 5mg
42位	キビナゴ/生	0.87mg	17.4% 目安量 5mg
43位	アナゴ/生	0.86mg	17.2% 目安量 5mg
44位	ミナミクロタチ/生	0.85mg	17% 目安量 5mg
45位	ヒラメ/天然/生	0.82mg	16.4% 目安量 5mg
45位	ホウボウ/生	0.82mg	16.4% 目安量 5mg
47位	ナマズ/生	0.81mg	16.2% 目安量 5mg
48位	バカガイ/生	0.79mg	15.8% 目安量 5mg
49位	ガザミ/生	0.78mg	15.6% 目安量 5mg
50位	イカナゴ/生	0.77mg	15.4% 目安量 5mg
50位	イサキ/生	0.77mg	15.4% 目安量 5mg
50位	ニギス/生	0.77mg	15.4% 目安量 5mg

一定の比率・計算式等で生成した値を含む
食材名は出典から変更している場合があります

目標量: 生活習慣病の予防のために現在の日本人が当面の目標とすべき摂取量。
推奨量: ほとんどの人が充足している量。
目安量: 十分な科学的根拠が得られず、推定平均必要量と推奨量が設定できない場合に設定した値。
一定の栄養状態を維持するのに十分な量であり、目安量以上を摂取している場合は不足のリスクはほとんどない。
推定平均必要量: 半数の人が必要量を満たす量。
本サイトでは未使用。

出典：日本食品標準成分表(八訂) 2020年
出典：日本人の食事摂取基準 2020年