コレステロール

コレステロールを多く含む食材(魚介)の順位(50位まで)と可食部100gあたりの成分値を表示しています。

摂取基準の値は以下の条件で算出しています。
女性も基本的にはこの条件で充足しますが、生理や妊娠の有無等で必要な摂取量は変わります。

• 男性
• 18才
• 身体活動レベル：普通

なお、この一覧は基本的に調理前の素材に限定しており、加工品、調理済み等のデータは除いています。
まだ説明を追加していない食材が多いですが、説明を記載済みの食材であれば食材名のリンクより食材の詳細を調べることができます。
詳細ページでは栄養成分全体（タンパク質、ビタミン、ミネラル等）を表示しており、年齢・性別による違いや、調理済みの場合等も調べることができます。

順位	食材名	成分値(/100g)	接種基準(割合)
1位	ケンサキイカ/生	350mg	-
2位	ヤリイカ/生	320mg	-
3位	生ウニ	290mg	-
4位	アカイカ/生	280mg	-
5位	スルメイカ/生	250mg	-
6位	ホタルイカ/生	240mg	-
7位	ウナギ/養殖/生	230mg	-
8位	カジカ/生	220mg	-
8位	シラウオ/生	220mg	-
10位	コウイカ/生	210mg	-
10位	スルメイカ/皮つき/生	210mg	-
10位	ドジョウ/生	210mg	-
10位	ホンモロコ/生	210mg	-
10位	ワカサギ/生	210mg	-
15位	イカナゴ/生	200mg	-
16位	クルマエビ/養殖/生	170mg	-
16位	シバエビ/生	170mg	-
18位	バナメイエビ/養殖/生	160mg	-
18位	大正エビ/生	160mg	-
20位	イイダコ/生	150mg	-
20位	トコブシ/生	150mg	-
20位	ブラックタイガー/養殖/生	150mg	-
20位	マダコ/生	150mg	-
20位	ヤツメウナギ/生	150mg	-
25位	アナゴ/生	140mg	-
25位	サザエ/生	140mg	-
25位	しらす/生	140mg	-
28位	アマエビ/生	130mg	-
29位	ニギス/生	120mg	-
29位	バカガイ/生	120mg	-
31位	アユ/養殖/生	110mg	-
31位	ツブ/生	110mg	-
31位	バイガイ/生	110mg	-
34位	サヨリ/生	100mg	-
34位	ハタハタ/生	100mg	-
36位	イセエビ/生	93mg	-
36位	ウグイ/生	93mg	-
38位	ハゼ/生	92mg	-
39位	オイカワ/生	91mg	-
40位	チカ/生	89mg	-
41位	キス/生	88mg	-
42位	コイ/養殖/生	86mg	-
43位	アユ/天然/生	83mg	-
44位	イワナ/養殖/生	80mg	-
44位	エイ/生	80mg	-
46位	ガザミ/生	79mg	-
47位	アンコウ/生	78mg	-
47位	クロダイ/生	78mg	-
47位	ニシマアジ/生	78mg	-
50位	ブリ(ハマチ)/養殖/皮つき/生	77mg	-

• 一定の比率・計算式等で生成した値を含む
• 食材名は出典から変更している場合があります

－(ハイフン)

未定義。