水に溶けない食物繊維です。
水分を含んで便を膨らませることで腸の蠕動(ぜんどう)運動の促進し、便通を改善します。また、水溶性の食物繊維程ではありませんが腸内細菌(フローラ)のエサとなる事で腸内環境を整えます。
目標量は総量のみ定義されているため、本サイトでは2/3した値を不溶性の値として使用しています。
食物繊維(不溶性)を含む食材(藻類)はありません。