旬の一覧(キノコ)
キノコの旬の時期を一覧で表示しています。
また、食材名のリンクより食材の詳細を調べることができます。
旬のある食材
特定の時期に流通が限られたり、特定の時期に美味しくなる食材をまとめています。
| 食材 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | ||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| エノキタケ/天然・露地栽培 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| アラゲキクラゲ/天然・原木栽培 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| キクラゲ/天然・原木栽培 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| シイタケ/原木栽培 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ハタケシメジ/天然・野外栽培 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ブナシメジ/天然 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ホンシメジ/天然 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ナメコ/天然・原木栽培 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ハナビラタケ/天然 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ウスヒラタケ/天然・原木栽培 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| タモギタケ/天然・原木栽培 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| トキイロヒラタケ/天然・原木栽培 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ヒラタケ/天然・原木栽培 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| マイタケ/天然・原木栽培 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ヤナギマツタケ/天然 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ヤマブシタケ/天然・原木栽培 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
通年の食材
特定の時期に流通が限られず、1年を通して美味しく食べられる食材をまとめています。
| 食材 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | ||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| エノキタケ/菌床栽培 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| アラゲキクラゲ/菌床栽培 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| キクラゲ/菌床栽培 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| シイタケ/菌床栽培 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ハタケシメジ/菌床栽培 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ブナシメジ/菌床栽培 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ホンシメジ/菌床栽培 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ナメコ/菌床栽培 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ハナビラタケ/菌床栽培 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ウスヒラタケ/菌床栽培 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| エリンギ/菌床栽培 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| クロアワビタケ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| タモギタケ/菌床栽培 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| トキイロヒラタケ/菌床栽培 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| バイリング/菌床栽培 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ヒラタケ/菌床栽培 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| マイタケ/菌床栽培 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| マッシュルーム/菌床栽培 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ヤナギマツタケ/菌床栽培 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ヤマブシタケ/菌床栽培 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||