脂肪酸(多価不飽和 n-3)

脂肪酸(多価不飽和 n-3)を多く含む食材(野菜)

脂肪酸(多価不飽和 n-3)を多く含む食材(野菜)の順位(50位まで)と可食部100gあたりの成分値を表示しています。
1日に必要な栄養を簡単に判断できるように日本人の食事接種基準をどの程度満たすかも表示しています。

摂取基準の値は以下の条件で算出しています。
女性も基本的にはこの条件で充足しますが、生理や妊娠の有無等で必要な摂取量は変わります。

  • 男性
  • 18才
  • 身体活動レベル:普通

なお、この一覧は基本的に調理前の素材に限定しており、加工品、調理済み等のデータは除いています。
まだ説明を追加していない食材が多いですが、説明を記載済みの食材であれば食材名のリンクより食材の詳細を調べることができます。
詳細ページでは栄養成分全体(タンパク質、ビタミン、ミネラル等)を表示しており、年齢・性別による違いや、調理済みの場合等も調べることができます。

順位 食材名 成分値(/100g) 接種基準(割合)
1位 エダマメ/生 0.52g
26%
目安量
2g
 
2位 バジル/生 (0.30)g
15%
目安量
2g
 
3位 トウガラシ/生 (0.19)g
9.5%
目安量
2g
 
4位 とんぶり/ゆで 0.15g
7.5%
目安量
2g
 
5位 大豆モヤシ/生 0.13g
6.5%
目安量
2g
 
6位 ホウレンソウ/通年平均/生 0.12g
6%
目安量
2g
 
7位 カイワレダイコン/生 (0.11)g
5.5%
目安量
2g
 
7位 洋種ナバナ/葉茎/生( かき菜コウサイタイ (0.11)g
5.5%
目安量
2g
 
9位 サンチュ/生 (0.10)g
5%
目安量
2g
 
10位 ブロッコリー/生 0.08g
4%
目安量
2g
 
10位 ブロッコリースプラウト/生 (0.08)g
4%
目安量
2g
 
10位 ミブナ/生 (0.08)g
4%
目安量
2g
 
13位 ウルイ/生 0.07g
3.5%
目安量
2g
 
13位 サニーレタス/生 (0.07)g
3.5%
目安量
2g
 
13位 シュンギク/生 0.07g
3.5%
目安量
2g
 
16位 コマツナ/生 0.06g
3%
目安量
2g
 
16位 スグキナ/葉/生 (0.06)g
3%
目安量
2g
 
16位 タアサイ/生 (0.06)g
3%
目安量
2g
 
16位 ツマミナ/生 0.06g
3%
目安量
2g
 
16位 パクチョイ/生 (0.06)g
3%
目安量
2g
 
16位 和種ナバナ/花芽・茎/生 (0.06)g
3%
目安量
2g
 
22位 サラダナ/生 0.05g
2.5%
目安量
2g
 
22位 サントウサイ/生 (0.05)g
2.5%
目安量
2g
 
22位 シロナ/生 (0.05)g
2.5%
目安量
2g
 
22位 ヒロシマナ/生 (0.05)g
2.5%
目安量
2g
 
22位 ルッコラ/生 0.05g
2.5%
目安量
2g
 
27位 アサツキ/生 (0.04)g
2%
目安量
2g
 
27位 カブ/根/皮つき/生 (0.04)g
2%
目安量
2g
 
27位 ケール/生 0.04g
2%
目安量
2g
 
27位 ニラ/生 (0.04)g
2%
目安量
2g
 
27位 リーフレタス/生 (0.04)g
2%
目安量
2g
 
27位 小ネギ/生 (0.04)g
2%
目安量
2g
 
27位 未成熟ラッカセイ/生 (0.04)g
2%
目安量
2g
 
27位 茎ニンニク/生 (0.04)g
2%
目安量
2g
 
27位 葉ダイコン/生 (0.04)g
2%
目安量
2g
 
27位 葉ネギ/生 0.04g
2%
目安量
2g
 
27位 赤ピーマン/生( カラーピーマンパプリカ (0.04)g
2%
目安量
2g
 
38位 アルファルファモヤシ/生 (0.03)g
1.5%
目安量
2g
 
38位 オレンジピーマン/生( カラーピーマンパプリカ 0.03g
1.5%
目安量
2g
 
38位 カブ/葉/生 (0.03)g
1.5%
目安量
2g
 
38位 サヤインゲン/生 (0.03)g
1.5%
目安量
2g
 
38位 ソウメンカボチャ/生 (0.03)g
1.5%
目安量
2g
 
38位 チンゲンサイ/生 (0.03)g
1.5%
目安量
2g
 
38位 ニンニク/生 0.03g
1.5%
目安量
2g
 
38位 ノザワナ/生 (0.03)g
1.5%
目安量
2g
 
38位 ハヤトウリ/白色種/生 (0.03)g
1.5%
目安量
2g
 
38位 ラディッシュ/生 (0.03)g
1.5%
目安量
2g
 
38位 リーキ/生 (0.03)g
1.5%
目安量
2g
 
38位 レタス/水耕栽培/生 (0.03)g
1.5%
目安量
2g
 
38位 実ジソ/生 0.03g
1.5%
目安量
2g
 
38位 水かけ菜/生 (0.03)g
1.5%
目安量
2g
 
38位 花ニラ/生 (0.03)g
1.5%
目安量
2g
 
38位 芽キャベツ/生 (0.03)g
1.5%
目安量
2g
 
38位 行者ニンニク/生 (0.03)g
1.5%
目安量
2g
 
  • 一定の比率・計算式等で生成した値を含む
  • 食材名は出典から変更している場合があります
目標量
生活習慣病の予防のために現在の日本人が当面の目標とすべき摂取量。
推奨量
ほとんどの人が充足している量。
目安量
十分な科学的根拠が得られず、推定平均必要量と推奨量が設定できない場合に設定した値。
一定の栄養状態を維持するのに十分な量であり、目安量以上を摂取している場合は不足のリスクはほとんどない。
推定平均必要量
半数の人が必要量を満たす量。
本サイトでは未使用。
出典:日本食品標準成分表(八訂) 2020年
出典:日本人の食事摂取基準 2020年