脂肪酸(一価不飽和)

脂肪酸(一価不飽和)を多く含む食材(野菜)の順位(50位まで)と可食部100gあたりの成分値を表示しています。

摂取基準の値は以下の条件で算出しています。
女性も基本的にはこの条件で充足しますが、生理や妊娠の有無等で必要な摂取量は変わります。

• 男性
• 18才
• 身体活動レベル：普通

なお、この一覧は基本的に調理前の素材に限定しており、加工品、調理済み等のデータは除いています。
まだ説明を追加していない食材が多いですが、説明を記載済みの食材であれば食材名のリンクより食材の詳細を調べることができます。
詳細ページでは栄養成分全体（タンパク質、ビタミン、ミネラル等）を表示しており、年齢・性別による違いや、調理済みの場合等も調べることができます。

順位	食材名	成分値(/100g)	接種基準(割合)
1位	未成熟ラッカセイ/生	(11.60)g	-
2位	エダマメ/生	1.88g	-
3位	とんぶり/ゆで	0.50g	-
4位	スイートコーン/生	0.49g	-
5位	パセリ/生	(0.26)g	-
6位	大豆モヤシ/生	0.20g	-
7位	バジル/生	(0.08)g	-
8位	ブロッコリースプラウト/生	(0.07)g	-
9位	ショウガ/皮なし/生	(0.06)g	-
9位	ブロッコリー/生	0.06g	-
9位	ホースラディッシュ/生	(0.06)g	-
9位	ヤングコーン/生	(0.06)g	-
9位	西洋カボチャ/生	0.06g	-
14位	未成熟フジマメ/生	(0.05)g	-
15位	トウガラシ/生	(0.04)g	-
15位	葉ショウガ/生	(0.04)g	-
17位	エシャレット/生	(0.03)g	-
17位	ニンニク/生	0.03g	-
17位	ノビル/生	(0.03)g	-
17位	モロヘイヤ/生	(0.03)g	-
17位	ラッキョウ/生	(0.03)g	-
17位	実エンドウ/生	0.03g	-
17位	青パパイア	(0.03)g	-
24位	オクラ/生	(0.02)g	-
24位	カイワレダイコン/生	(0.02)g	-
24位	ゴボウ/生	(0.02)g	-
24位	サヤエンドウ/生	(0.02)g	-
24位	テーブルビート/生	(0.02)g	-
24位	トウガン/生	(0.02)g	-
24位	ニガウリ/生	(0.02)g	-
24位	パクチョイ/生	(0.02)g	-
24位	フダンソウ/生	(0.02)g	-
24位	ヘチマ/生	(0.02)g	-
24位	ホウレンソウ/通年平均/生	0.02g	-
24位	ラディッシュ/生	(0.02)g	-
24位	ルバーブ/生	(0.02)g	-
37位	アーティチョーク/生	(0.01)g	-
37位	アサツキ/生	(0.01)g	-
37位	アルファルファモヤシ/生	(0.01)g	-
37位	ウルイ/生	0.01g	-
37位	オレンジピーマン/生（ カラーピーマン 、 パプリカ ）	0.01g	-
37位	カブ/根/皮つき/生	(0.01)g	-
37位	カリフラワー/生	(0.01)g	-
37位	キャベツ/生	0.01g	-
37位	キンサイ/生	(0.01)g	-
37位	クレソン/生	(0.01)g	-
37位	ケール/生	0.01g	-
37位	サニーレタス/生	(0.01)g	-
37位	サンチュ/生	(0.01)g	-
37位	サントウサイ/生	(0.01)g	-
37位	シュンギク/生	0.01g	-
37位	シロナ/生	(0.01)g	-
37位	スグキナ/葉/生	(0.01)g	-
37位	スナップエンドウ/生	(0.01)g	-
37位	ソウメンカボチャ/生	(0.01)g	-
37位	チンゲンサイ/生	(0.01)g	-
37位	ツマミナ/生	0.01g	-
37位	トマト/生	0.01g	-
37位	ニラ/生	(0.01)g	-
37位	ハヤトウリ/白色種/生	(0.01)g	-
37位	ヒロシマナ/生	(0.01)g	-
37位	マコモダケ/生	0.01g	-
37位	ミニトマト/生	(0.01)g	-
37位	ミブナ/生	(0.01)g	-
37位	ムカゴ/生	0.01g	-
37位	ルッコラ/生	0.01g	-
37位	レンコン/生	0.01g	-
37位	実ジソ/生	0.01g	-
37位	小ネギ/生	(0.01)g	-
37位	未成熟ソラマメ/生	0.01g	-
37位	洋種ナバナ/葉茎/生（ かき菜 、 コウサイタイ ）	(0.01)g	-
37位	緑豆モヤシ/生	(0.01)g	-
37位	花ニラ/生	(0.01)g	-
37位	芽キャベツ/生	(0.01)g	-
37位	茎ニンニク/生	(0.01)g	-
37位	葉ダイコン/生	(0.01)g	-
37位	葉ネギ/生	0.01g	-
37位	行者ニンニク/生	(0.01)g	-

• 一定の比率・計算式等で生成した値を含む
• 食材名は出典から変更している場合があります

－(ハイフン)

未定義。