ナイアシン

ナイアシンを多く含む食材(野菜)の順位(50位まで)と可食部100gあたりの成分値を表示しています。

摂取基準の値は以下の条件で算出しています。
女性も基本的にはこの条件で充足しますが、生理や妊娠の有無等で必要な摂取量は変わります。

• 男性
• 18才
• 身体活動レベル：普通

なお、この一覧は基本的に調理前の素材に限定しており、加工品、調理済み等のデータは除いています。
まだ説明を追加していない食材が多いですが、説明を記載済みの食材であれば食材名のリンクより食材の詳細を調べることができます。
詳細ページでは栄養成分全体（タンパク質、ビタミン、ミネラル等）を表示しており、年齢・性別による違いや、調理済みの場合等も調べることができます。

順位	食材名	成分値(/100g)	接種基準(割合)
1位	未成熟ラッカセイ/生	10.0mg	-
2位	トウガラシ/生	3.7mg	-
3位	ヨメナ/生	3.2mg	-
4位	クサソテツ/生	2.9mg	-
5位	実エンドウ/生	2.7mg	-
6位	タラノメ/生	2.5mg	-
7位	ヨモギ/生	2.4mg	-
8位	スイートコーン/生	2.3mg	-
9位	ツクシ/生	2.2mg	-
10位	ラッキョウ/生	2.1mg	-
11位	クワイ/生	1.9mg	-
12位	実ジソ/生	1.8mg	-
13位	エダマメ/生	1.6mg	-
13位	チヂミユキナ/生	1.6mg	-
15位	未成熟ソラマメ/生	1.5mg	-
15位	西洋カボチャ/生	1.5mg	-
17位	アシタバ/生	1.4mg	-
17位	シシトウ/生	1.4mg	-
17位	生ゼンマイ/生	1.4mg	-
20位	オレンジピーマン/生（ カラーピーマン 、 パプリカ ）	1.3mg	-
20位	カイワレダイコン/生	1.3mg	-
20位	パクチー/生	1.3mg	-
20位	ブロッコリースプラウト/生	1.3mg	-
20位	和種ナバナ/花芽・茎/生	1.3mg	-
20位	洋種ナバナ/葉茎/生（ かき菜 、 コウサイタイ ）	1.3mg	-
20位	葉トウガラシ/生	1.3mg	-
27位	アーティチョーク/生	1.2mg	-
27位	カラシナ/生	1.2mg	-
27位	セリ/生	1.2mg	-
27位	トマピー/生	1.2mg	-
27位	パセリ/生	1.2mg	-
27位	赤ピーマン/生（ カラーピーマン 、 パプリカ ）	1.2mg	-
33位	スグキナ/葉/生	1.1mg	-
33位	トウミョウ/茎葉/生	1.1mg	-
33位	ノビル/生	1.1mg	-
33位	モロヘイヤ/生	1.1mg	-
33位	水かけ菜/生	1.1mg	-
33位	芽タデ/生	1.1mg	-
33位	葉ニンジン/生	1.1mg	-
40位	アスパラガス/生	1.0mg	-
40位	キントキ/皮つき/生	1.0mg	-
40位	コマツナ/生	1.0mg	-
40位	ツマミナ/生	1.0mg	-
40位	ツルナ/生	1.0mg	-
40位	はなっこりー/生	1.0mg	-
40位	ブロッコリー/生	1.0mg	-
40位	ヨウサイ/生	1.0mg	-
40位	根ミツバ/生	1.0mg	-
40位	葉ジソ/生	1.0mg	-
40位	黄ピーマン/生（ カラーピーマン 、 パプリカ ）	1.0mg	-
40位	黄色トマト/生	1.0mg	-

• 一定の比率・計算式等で生成した値を含む
• 食材名は出典から変更している場合があります

－(ハイフン)

未定義。